Skip to content

Яйца столовые куриные гост

Скачать яйца столовые куриные гост doc

Куриные пищевые яйца на птицефабриках сортируют не позднее чем через одни сутки куриней яйца. Таблица 1 Категория Масса одного гост 977-80 скачать, г Масса 10 яиц, г, не менее Масса яиц, кг, не менее Гост 75 и св. Яйца по качественным столовым состоянию воздушной камеры, положению желтка, плотности и цвету белка должны соответствовать требованиям. Для местной реализации допускается упаковывать гост в деревянные ящики по ГОСТ вместимостью шт.

После проведения испытаний яйца с неповрежденной скорлупой присоединяют к партии. Отклонения от минимальной массы одного яйца для данной категории не должны превышать 1 г. Каждое диетическое яйцо маркируют красной, а куриные - синей краской, разрешенной к применению для пищевых целей Минздравом СССР.

ГОСТ Группа С Государственный стандарт союза сср. Яйца куриные пищевые. Технические условия. Hen's eggs for human consumption.  Куриные пищевые яйца в зависимости от сроков хранения и качества подразделяют на диетические и столовые. К диетическим относят яйца, срок хранения которых не превышает 7 сут, не считая дня снесения.

К столовым относят яйца, срок хранения которых не превышает 25 сут со дня сортировки, не считая снесения, и яйца, хранившиеся в холодильниках не более сут. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации. (Поправка. ИУС N ).  Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО "Кодекс".

ГОСТ Яйца куриные пищевые. Технические условия (с Поправкой). Название документа: ГОСТ Яйца куриные пищевые. Технические условия (с Поправкой). Номер документа. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации. Требования безопасности изложены в , ; к качеству - в , 2 Нормативные ссылки.  Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием на лабораторных весах по ГОСТ с пределом допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешивания до 1 г.

Определение состояния воздушной камеры, ее высоты, состояния и положения желтка и целостности скорлупы Метод основан на просвечивании яиц на овоскопе типов И А, СМУ-А. Бесплатная электронная библиотека гостов и нормативов, ГОСТ, ГОСТ Р, ГОСТ Р ИСО, СП, СНиП, СН, ВСН, РД, ВРД, СанПиН, МУК, ГН, ППБ, НПБ, ВППБ, ГЭСН. Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации.

(Поправка. ИУС N ).  ГОСТ Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа* _ * Вводится с 1 июля г. Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Яйца куриные должны соответствовать требованиям ГОСТ Р «Яйца куриные пищевые. Технические условия», ветеринарного законодательства, СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» и в зависимости от сроков хранения классифицируются по следующим видам: диетические яйца (срок хранения не более 7 сут); столовые яйца (срок хранения при 0—20 °С до 25 сут., — при —2—0 °С до 90 сут).  На яйцах указывают: для диетических — вид яиц, категорию и дату сортировки (число и месяц); для столовых — только вид яиц и категорию.

Гост «Яйца куриные пищевые». Технология производства пищевых яиц на птицефабриках представляет собой научно обоснованную систему последовательных производственных процессов и операций, обеспечивающих ритмичное и бесперебойное производство продукции при минимальных затратах кормов, трудовых и энергетических ресурсов и материальных средств.  2. столовые яйца: яйца, срок хранения которых при температуре от 0°С до 20°С не более 25 сут., и яйца, которые хранились при температуре от минус 2°С до 0°С не более 90 сут.

Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update , items Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update , items Строительная документация Архив нормативных актов и документов update , items Скачать ГОСТ Яйца куриные пищевые. Технические условия. Дата актуализации: ГОСТ   Стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые, предназначенные для реализации.

Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний стандарта. Оглавление.

rtf, djvu, EPUB, djvu