Skip to content

Советский гост на масло сливочное

Скачать советский гост на масло сливочное txt

Вологодское масло, кроме того, упаковывают в фанерно-штампованные бочонки по ОСТ массой нетто г. Определение температуры и массы нетто—по ГОСТ Коровье масло по органолептическим показателям, состоянию упаковки и маркировки оценивают по шкале балльной оценки в соответствии с требованиями таблицы 6.

А я вообще не пойму зачем добавлять в масло какие-то добавки, советское масло и без них очень вкусное. Эти названия, соотношения и технологии унаследованы от старого советского ГОСТа, который гост г. Если вы покупаете советское масло, обратите внимание на срез: Автоледи - сливочен ваш совет Тосенька - 29 мая - Массовую долю поваренной соли определяют при возникновении разногласий в оценке качества соленого масла по ГОСТ Температура сливочного масла при госте с холодильников промышленности должна быть не выше минус 2 - минус 6 град.

Каротин допускается использовать по согласованию с потребителем; - для топленого масла: масло сливочное и сливки пластические, предназначенные для промышленной переработки на топленое масло в соответствии с требованиями технологической инструкции; масло подсырное, масло-сырец, масло топленое сборное по нормативно-технической документации и технологической инструкции.  Упаковывание и маркирование сливочного и топленого масла в металлических банках - по ГОСТ 3.

приемка и методы анализа. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб коровьего масла к анализу - по ГОСТ Полезная информация. Астрология питания. Сливочное масло: ГОСТ и реальность. Сливочное масло, особенно Вологодское, до недавнего времени было гордостью отечественной пищевой промышленности.

Высокое качество российского масла позволяло экспортировать этот продукт во многие зарубежные страны.  Кроме того, сливочное масло – источник энергии, без которой нам не обойтись, особенно в холодное время года. Норма потребления сливочного масла составляет 30г в день. На прилавках магазинов сегодня можно найти огромное количество наименований сливочного масла.

Чтобы действительно быть полезным, сливочное масло должно быть качественным. Сливочное масло: ГОСТ. Сливочное масло: ГОСТ и реальность. GOODS MATRIX Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления. Информация для профессионалов и потребителей.  Несоленое сливочное масло - массовая доля влаги не более 16%, жирность не менее 82,5%.

Несоленое сливочное масло вырабатывается сладкосливочным – из пастеризованных сливок без применения чистых культур молочнокислых бактерий, и кислосливочным – с их использованием. Соленое сливочное масло - массовая доля влаги не более 16%, жирность не менее 81,5%, вырабатывается из пастеризованных сливок с добавлением поваренной соли.

Соленое сливочное масло может быть сладкосливочным или кислосливочным. ГОСТы сливочного масла. Сливочное масло ГОСТ – главный ориентир во время выбора того или иного товара. При этом не стоит верить наличию одной лишь надписи «Сделано по ГОСТу», так как спред также может быть изготовлен по госстандартам. Какие цифры при этом указываются? Чаще всего можно встретить надпись — сливочное масло ГОСТ Р или Р Во втором случае, данный код «говорит» о том, что перед вами натуральное вологодское масло, которое выпускается только на трех заводах.

Сливочное масло ГОСТ – является новым государственным стандартом, на которым можно смело ориен. ГОСТ сливочного масла — Р , однако вы можете увидеть и другие цифры, например Р Последний номер свидетельствует о том, что вы держите в руках настоящее вологодское масло, которое в Вологодской области выпускают только три завода.

Кроме того приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября г. N ст ещё один межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля г. (прим.ред. г.). Запомните, что ГОСТ маргарина — Р , и даже если на.

1. Сливочное масло – источник холестерина, который вызывает ряд сердечно-сосудистых заболеваний. Сливочное масло – продукт, без которого вот уже сотни лет люди не представляют своего повседневного рациона.  Стоит отметить, что еще в СССР была разработана ГОСТ классификация сливочного масла по процентному содержанию жира: традиционное — 82,5%, любительское — 80%, крестьянское — 72,5%, бутербродное – 61,5%, чайное – 50%.

Разумеется, что чем меньше жира в сливочном масле, тем меньше в нем калорий, так что такое разнообразие видов делает масло продуктом, который хорошо впишется в рацион даже тех, кто старается ограничить потребление калорий. И вот помнится, что в советское время в наших магазинах масло было 72, что в пачках, что развесное. Hel_en. 22 января - Чем меньше процент жирности тем больше в нем добавок. Грубо говоря,это не сливочное масло,а маргарин.  Сливочное масло "Крестьянское" производится в Вологде по ГОСТ Р По органолептическим показателям - полностью соответствует ГОСТ (выраженный вкус и запах пастеризованных сливок, без посторонних привкусов и запахов).

Результаты лабораторных исследований жирнокислотного состава жировой фазы сливочного масла показали, что масло сделано действительно из сливок, без добавления растительных жиров. Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из молока другого крупного и мелкого рогатого скота.

Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %). Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды.

Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является.

txt, doc, rtf, djvu