Skip to content

Гост на затяжное печенье

Скачать гост на затяжное печенье fb2

В фасованном печенье для госта общий тон окраски отдельных изделий должен быть одинаковым в каждой упаковочной единице. В коробки фасуют печенье массой нетто до 1,5 кг рядами на ребро или плашмя, сдобное - массой до 2,0 кг. Пределы допускаемых затяжных отклонений массы нетто в одной упаковочной единице от номинального количества - по ГОСТ 8.

Влажность печенья для экспорта должна быть в пределах: Печенье транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

В коробки фасуют печенье массой нетто до 1,5 кг гостами на ребро или плашмя, сдобное — массой до 2,0 кг. Намокаемость в затяжном печенье не определяют.

Печенье. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Печенье. Общие технические условия. Название английское  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта. Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное. Взамен: ГОСТ ГОСТ ОСТ Заменяющий: ГОСТ ГОСТ Группа Н Межгосударственный стандарт.

Печенье. Общие технические условия. Biscuits.  затяжное печенье: Печенье плоской формы, переслоенное начинкой или без нее, со сквозными проколами на поверхности, сухой, слоистой структуры, массовой долей общего сахара не более 20%, массовой долей жира не более 30%, массовой долей влаги не более 9%.

сдобное печенье: Печенье разнообразной плоской или объемной формы, с начинкой или без нее, с добавлением сахара и (или) жира, и (или) яичных продуктов, и (или) молока и продуктов его переработки, массовой долей влаги не более 16%, массовой долей общего сахара не более 45%, массовой долей жира не более 40%.

Взамен ГОСТ , ГОСТ , ОСТ Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта. Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное. 1. Технические требования. Печенье должно изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Характеристики. Печенье в зависимости от рецептуры и способа изготовления подразделяют на: сахарное; затя. ГОСТ — СТАНДАРТ. ПЕЧЕНЬЕ Общие технические условия. Biscuits. General specifications.  затяжное печенье: Печенье плоской формы, переслоенное начинкой или без нее, со сквоз­ ными проколами на поверхности, сухой, слоистой структуры, массовой долей общего сахара не более 20 %, массовой долей жира не более 30 %, массовой долей влаги не более 9 %. сдобное печенье: Печенье разнообразной плоской или объемной формы, с начинкой или без нее, с добавлением сахара и (или) жира, и (или) яичных продуктов, и (или) молока и продуктов его пере­ работки, массовой долей влаги не более 16 %, массовой долей общего сахара не более 45 %, массовой долей жира не более 40 %.

ГОСТ Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта. Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Печенье должно изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям, с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Характеристики. Печенье в зависимости от рецептуры и способа изготовления подразделяют на: сахарное; затяжное; сдобное. Сдобное печенье подр.

Сахарное и затяжное печенье размером не более 30 см2, затяжное печенье круглой и овальной формы и печенье, формуемое на машинах ФАК и ФПЛ, независимо от размера допускается упако­ вывать в ящики из гофрированного картона, фанерные и дощатые ящики насыпью массой нетто не более 9 кг. При упаковывании весового сдобного печенья ящики из гофрированного картона должны иметь вкладыши по периметру и крестовину из фанеры или картона, делящую ящик на четыре части. Фанерные и дощатые ящики должны иметь крестовину из фанеры или картона.  С.

6 ГОСТ 1 -8 9. При упаковывании весового печенья в ящики, застилаемые парафинированной бумагой, темпе­. ГОСТ Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта.

Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирожных и овсяное. Расположен в: База ГОСТов Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты Кондитерские изделия Окп Продукция пищевой промышленности Изделия кондитерские мучные Печен.

— Все документы — ГОСТы — ГОСТ "ПЕЧЕНЬЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ" ГОСТ "печенье. Общие технические условия". Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ "печенье. Общие технические условия". Скачать документ. Межгосударственный стандарт ГОСТ "печенье. Общие технические условия".  затяжное печенье: Печенье плоской формы, переслоенное начинкой или без нее, со сквозными проколами на поверхности, сухой, слоистой структуры, массовой долей общего сахара не более 20%, массовой долей жира не более 30%, массовой долей влаги не более 9%.

EPUB, djvu, txt, doc