Skip to content

Гост на сыворотку подсырную

Скачать гост на сыворотку подсырную djvu

Методы определения сыворотки и сухого вещества ГОСТ Фляги металлические для молока и молочных гостов. Электроплитка бытовая по ГОСТс терморегулятором. ГОСТ Продукты пищевые. ГОСТ —83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. ГОСТ Фляги металлические для молока и молочных продуктов. ГОСТ —97 Молоко и молочные продукты. ГОСТ Цистерны для пищевых жидкостей, подсырную на автотранспортные средства.

Компания "ДоброТорг" предлагает: Сыворотка сухая молочная (подсырная), качество ГОСТ, производитель Беларусь. Возможность поставлять большие объёмы, бесперебойные поставки и выгодные цены. Доставка в любые регионы России авто и ж/д транспортом. ГОСТ — Требования к сырью. Сырье, используемое для изготовления сухой сыворотки, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям [1]— [3], а также санитарным правилам и нормам, гигиеническим нормативам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

Для изготовления сухой сыворотки используют следующее сырье: сыворотка молочная по [1] и нормативным или техническим документам, действующим на тер­ ритории государства, принявшего стандарт; - сахар молочный пищевой мелкокристаллический по ГОСТ   Наименование продукта.

Жир, г. Сыворотка молочная подсырная сухая. Сыворотка молочная творожная сухая. Сыворотка молочная подсырная сухая. Сыворотка молочная творожная сухая.  Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля. ГОСТ Р Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные.

Органолептический анализ. Термины и определения. ГОСТ Р Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности. ГОСТ Р Продукты переработки молока. ГОСТ Р Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка. ГОСТ Р Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка.

ГОСТ Р Молоко и продукты переработки молока.  Подсырную сыворотку в зависимости от способа посолки сыра подразделяют: на несоленую; - соленую.

Сыворотка подсырная ГОСТ. Состав и физико-химические показатели подсырной сыворотки зависят от вида вырабатываемого сыра. Подсырная сыворотка является ценным видом пищевого сырья; в ее состав из цельного молока переходит около 50% сухих веществ, в частности % лактозы, % беловых веществ, % молочного жира, % минеральных веществ.  В связи с этим, целесообразно перерабатывать сыворотку на сгущенные концентраты, с длительным сроком хранения.

Для производства сыворотки обогащенной подсырной используют молочную сыворотку, соответствующую требованиям ГОСТ , приведенным в таблице [8]. Подсырную сыворотку в зависимости от способа посолки сыра подразделяют: на несоленую; - соленую.

5 Технические требования. Характеристики.  Сыворотку, отправляемую с предприятия, разливают в цистерны для пищевых жидкостей по ГОСТ , металлические фляги для молока по ГОСТ и другие виды тары, изготовленные из материалов, допущенных к применению для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.

Крышки фляг и цистерн закрывают герметично и пломбируют. Тара, используемая для упаковывания сыворотки, должна быть чистой, продезинфицированной, не подверженной коррозии. Сыворотка молочная пастеризованная изготавливается из творожной и подсырной не соленой сыворотки и предназначена для непосредственного употребления в пищу и для приготовления окрошек, квасов, кулинарных изделий. Сыворотка прекрасно утоляет голод, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и является основой различных диет.  Для производства сыворотки используют следующие виды сырья: молоко питьевое по ГОСТ ; - кислота молочная по ТУ производителя или другой нормативно-технической документации, разрешенная для применения органами Роспотребнадзора.

Сыворотка молочная сухая. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Сыворотка молочная сухая. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на сухую молочную сыворотку, получаемую удалением воды из подсырной, творожной и казеиновой молочных сывороток и предназначенную для использования в производстве пищевых продуктов, заменителей цельного молока и других кормов для сельскохозяйственных животных.

Список изменений.

txt, txt, EPUB, PDF